Penggunaan antibiotik dalam pembesaran hewan ternak sudah banyak dilarang karena berakibat buruk bagi kesehatan manusia. Karena itu, saat ini penggunaan probiotik mulai dikenal dan diterapkan dalam dunia peternakan, khususnya ayam. Kolesterolnya juga akan lebih rendah sehingga kandungan proteinnya menjadi lebih besar dari rata-rata ayam biasa.